一個被全網(wǎng)罵“割韭菜”的相聲演員，憑啥三個月就把觀眾緣賺回來了？

這話得從去年七月底說起。那會兒岳云鵬開演唱會的消息一出來，網(wǎng)上跟炸了鍋似的。您猜怎么著？一張門票最高賣到1580，好家伙，這價格一出來，評論區(qū)直接翻了天。有人說：“他一個說相聲的，憑啥跟正經(jīng)歌手一個價？”還有人更損：“1580聽他唱《五環(huán)之歌》？我不如花五十塊錢買張相聲票，聽他說三小時不香嗎？”

那會兒的岳云鵬，真是墻倒眾人推。微博熱搜掛了好幾天，詞條后面跟著“爆”字，點進去全是嘲諷。有說他“飄了”的，有說“德云社這是要把觀眾當(dāng)冤大頭宰”的，甚至還有人翻出他早年跑龍?zhí)?、在餐館刷盤子的照片，配文：“忘了自己以前是干啥的了？”唾沫星子都快把人淹了，連帶著德云社的股票都跟著跌了點。您別說，那會兒我瞅著都替他捏把汗，心說這口碑要是塌了，再想撿起來可就難了——畢竟這年頭，網(wǎng)友的記性可好著呢，誰還沒見過幾個“人設(shè)崩塌”的明星？

可誰能想到，仨月不到，風(fēng)向愣是給擰過來了。轉(zhuǎn)折點就在一檔美食綜藝上。

那期節(jié)目請了好幾個大廚，其中一個師傅做了道炒飯，標(biāo)價588。您沒聽錯，就一碗炒飯，588。當(dāng)時現(xiàn)場嘉賓都吸了口涼氣，岳云鵬也不例外，拿起勺子的時候還嘀咕：“這飯得啥味兒啊，值這個價？”結(jié)果第一口下去，他眼睛都亮了，扒拉得飛快，嘴里還嘟囔：“哎喲，這飯炒得有鍋氣！米粒一粒是一粒，不粘不坨，里頭那蝦仁Q彈，蔥花焦得正好，連醬油都放得不多不少，鮮得人舌頭都要吞下去了。”說得旁邊的嘉賓都跟著咽口水，主持人還打趣：“岳老師，這588您覺得值不值？”他頭也不抬：“值！太值了！就沖這手藝，別說588，再貴點我都樂意掏！”

大伙兒都以為這師傅穩(wěn)贏了，畢竟連最挑嘴的岳云鵬都夸成這樣了?？删驮谛冀Y(jié)果的時候，岳云鵬突然放下筷子，表情有點為難，對著那師傅說：“師傅，對不住了，這輪我可能得淘汰您?！?/p>

現(xiàn)場瞬間安靜了。那師傅臉“唰”地就白了，手里的鍋鏟都差點掉地上，估計心里琢磨：“我飯炒得這么好，憑啥淘汰我？”其他嘉賓也懵了，你看我我看你，主持人趕緊打圓場：“岳老師，這是為啥??？您剛才不還說好吃嗎？”

岳云鵬搓了搓手，沒看師傅，先看了看旁邊的灶臺，然后才抬起頭，聲音低了八度：“飯是真好吃，手藝沒話說。但您做完飯那灶臺……實在太亂了。”

鏡頭趕緊切到灶臺，好家伙，真是不看不知道，一看嚇一跳。雞蛋殼扔得到處都是，有的還滾到了地上；醬油瓶倒了也沒扶，瓶底的醬油流了一小片；鍋鏟上掛著飯粒，旁邊的抹布黑乎乎的，扔在案板上跟團咸菜似的；連裝蔥花的小碗都翻了，蔥花撒了一灶臺。

那師傅臉更紅了，估計是有點掛不住，嘟囔了句：“忙忘了……”岳云鵬沒接話，只是嘆了口氣，手指無意識地?fù)钢啦?，眼眶都有點紅：“其實我不該說這話的，顯得我挑刺兒。但我以前在廚房干過，知道后廚啥樣。那會兒我在飯館刷盤子，師傅就跟我說，‘手藝人，活兒好是本分，灶臺干凈是良心。你炒的菜再香，灶臺跟打過仗似的，客人看見了咋想？自己看著不鬧心？’”

他說到這兒，聲音都有點抖：“我知道您可能覺得我小題大做，不就亂點嗎？但對我來說，那不是亂，是忘了本?！?/p>

就這幾句話，您猜怎么著？當(dāng)天晚上，岳云鵬淘汰廚師原因就上了熱搜。本來我以為評論區(qū)得炸鍋，又是“明星事兒多”“裝什么大尾巴狼”的罵聲，結(jié)果點開一看，嘿，風(fēng)向全變了！

“我站岳云鵬！我媽就是開小飯館的，后廚比臉都干凈，她說這是規(guī)矩！”

“以前在廚房干過這句話太戳人了，他是真懂?。　?/p>

“588的炒飯固然好吃，但灶臺亂成那樣，確實說不過去，這不是錢的事兒，是態(tài)度問題！”

“突然想起他早年在面館當(dāng)服務(wù)員，被客人罵到哭還得賠笑臉，現(xiàn)在紅了還能記得這些，不容易！”

甚至還有人把之前演唱會的事兒拎出來說：“之前罵他割韭菜可能有點過了，就沖這份實在，他這人壞不到哪兒去。”

您說邪門不邪門？三個月前還被罵得狗血淋頭，三個月后就因為個灶臺，口碑直接逆風(fēng)翻盤。這事兒說起來，其實挺有意思。

咱先說說演唱會那事兒。1580的票價到底貴不貴？說實話，這事兒沒個準(zhǔn)譜。您要是他的鐵桿粉絲，聽他唱跑調(diào)都覺得是特色，1580可能覺得值；但要是路人，可能就覺得“我花這錢聽誰不好，非聽個說相聲的唱歌？”票價高低，本來就是周瑜打黃蓋，一個愿打一個愿挨。但為啥那會兒大家反應(yīng)那么大？我琢磨著，可能是因為大家對岳云鵬的期待不一樣。

他跟那些一出道就星光熠熠的明星不一樣。大伙兒認(rèn)識他，是從《五環(huán)之歌》開始的，是從他在相聲舞臺上扮“賤萌”開始的，是從他講自己早年在餐館被欺負(fù)、住地下室啃饅頭的故事開始的。他在觀眾心里，一直是那個“接地氣”的代表——穿得跟街坊鄰居似的，說話帶點河南口音，一笑倆酒窩，看著就像自家那個有點憨但特實在的親戚。所以當(dāng)這個“親戚”突然賣起1580的門票，大家難免覺得“你咋變了？是不是忘了自己以前啥樣了？”

說白了，觀眾罵的不是票價，是“怕他忘了本”。

結(jié)果呢？綜藝?yán)锬莻€灶臺，恰恰證明了他沒忘。

您想啊，588的炒飯，味道確實沒話說，淘汰了按理說會得罪人，甚至可能被罵“不懂美食”“吹毛求疵”。但他偏要說，偏要把“以前在廚房干過”這句話說出來。這句話一出口，就不是明星岳云鵬在評價廚師了，是那個曾經(jīng)在后廚刷盤子、被師傅罵“灶臺不干凈就別想上灶”的小岳岳，在說一句心里話。

這就好比啥呢？好比你小時候家里窮，天天吃咸菜，后來發(fā)了財，山珍海味吃遍了，但路過菜市場看見賣咸菜的，還是會想起當(dāng)年我媽腌的那壇子蘿卜干——不是咸菜多好吃，是那份回憶，那份沒忘本的心，值錢。

其實咱普通人也一樣。誰還沒點過去？可能是在工廠里擰螺絲的日子，可能是在工地搬磚的日子，可能是在小店里站柜臺的日子。那些日子里學(xué)的規(guī)矩、養(yǎng)的習(xí)慣，比如“東西用完要歸位”“干活要利落”“做人要實在”，就算后來日子過好了，也不該丟。為啥？因為那是根啊。沒了根，長得再高，風(fēng)一吹就倒。

岳云鵬這事兒，說白了就是戳中了大伙兒心里那點念想：不管你飛多高，別忘了自己是從哪兒飛起來的。你可以住豪宅、開豪車，但看見地上有垃圾順手撿起來，不會掉價；你可以吃山珍海味，但記得小時候媽媽做飯的味道，不丟人。

說句實在的，這年頭明星人設(shè)太多了，今天這個“學(xué)霸”明天那個“清流”，轉(zhuǎn)頭就塌房。但岳云鵬這個“不忘本”，不是人設(shè)，是刻在骨子里的。他不用刻意賣慘，不用天天把“我以前多不容易”掛嘴上，就一個灶臺，一句話，大家就信了——因為那細(xì)節(jié)太真實了，真實到就像咱自己家鄰居說的話。

所以啊，觀眾緣這東西，有時候真不是靠花錢買熱搜、靠團隊寫通稿能換來的。它就像老面引子，得靠日子一天天發(fā)起來，靠真心實意一點點焐熱乎。你對它實在，它就對你實在；你要是糊弄它，它早晚給你臉色看。

有些東西啊，真不是錢能買著的，刻在骨子里的東西，比啥都金貴。