海報新聞記者 孫靚 通訊員 劉佳 李峰 報道

　　9月2日，由山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所、古貝春集團有限公司和山東省作物學會共同主辦的山東省釀造高粱產(chǎn)業(yè)研討暨現(xiàn)場觀摩會在德州市武城縣舉辦。國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術體系專家，作物所、武城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及相關企業(yè)代表等40余人參會。

　　研討會上，古貝春集團董事長徐秀菊與省農(nóng)科院作物所理事長趙海軍分別致辭，共同表達了對深化產(chǎn)學研合作的期待與信心。隨后，作物所執(zhí)行理事劉賓與古貝春集團總經(jīng)理張洪昌一同為“山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”揭牌，標志著雙方合作邁入新階段。國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術體系栽培研究室主任盧峰研究員作了題為《全國釀造高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》的專題報告，系統(tǒng)剖析了行業(yè)動態(tài)與發(fā)展方向。與會專家圍繞高粱品種選育、綠色高效栽培、機械化收獲及訂單農(nóng)業(yè)模式等議題展開深入交流，為產(chǎn)業(yè)升級建言獻策。

　　徐秀菊在發(fā)言中強調(diào)，品質(zhì)是品牌的生命線，高粱種植基地實為白酒的“第一車間”。古貝春始終以優(yōu)質(zhì)原糧保障產(chǎn)品品質(zhì)，高度重視與科研機構(gòu)的協(xié)同創(chuàng)新。她透露，公司近年來引進種植了作物所培育的高粱新品種“濟梁4號”，并通過釀酒發(fā)酵實驗證實，該品種在綜合出酒率和原酒優(yōu)質(zhì)率方面均比普通高粱提升2%，展現(xiàn)出更高的淀粉轉(zhuǎn)化效率，有望推動企業(yè)實現(xiàn)從田間到車間的全鏈條品質(zhì)革命。

　　趙海軍介紹了作物所的科研優(yōu)勢及與古貝春集團長達十三年的合作歷程。他指出，高粱雖為“小作物”，卻支撐著白酒這一“大產(chǎn)業(yè)”。作物所專家常年深入生產(chǎn)一線，為企業(yè)提供從品種篩選、栽培管理到病蟲害防控的全流程技術指導，助力實現(xiàn)原料可控、品質(zhì)可溯。未來，雙方將共同打造集良種定制、繁育推廣、中試研發(fā)、訂單種植和生產(chǎn)加工于一體的高粱全產(chǎn)業(yè)鏈示范模式，加速科技成果轉(zhuǎn)化，為魯酒振興和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。

　　此外，與會代表前往新揭牌的“山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”，實地觀摩濟粱系列高粱生長情況。正值灌漿關鍵期的千畝高粱，茁壯挺拔，顆粒飽滿，色澤均勻，豐收景象撲面而來。作物所研究員、國家高粱體系試驗站站長張華文介紹了新選育的濟粱3號、濟粱4號、濟糯粱2號等系列釀造專用高粱品種以及配套高產(chǎn)高效栽培技術。隨后，代表還參觀了古貝春集團的醬香車間參觀走廊、1310智能化釀酒車間、地下酒庫、廠史館等，深入了解古貝春“從一粒高粱到一杯好酒”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局及企業(yè)發(fā)展史。

　　據(jù)悉，本次會議探討了釀造高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，展示了山東省在釀造高粱領域的科研創(chuàng)新成果，推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈深度融合，為推動魯酒振興與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動能。