海報新聞記者 文露漪 報道
地處武陵山腹地的恩施，坐擁“世界硒都”“鄂西林?！?，自帶綠色基因，是湖北乃至全國茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。過去，恩施茶在當(dāng)?shù)匕傩丈钪斜夭豢缮?，還沿著茶馬古道遠銷歐美。如今，恩施硒茶不僅來到廣大年輕人手中，更是沿著“一帶一路”香飄世界。
恩施茶山
藏在武陵山里的百億產(chǎn)業(yè)
恩施州硒資源保護與開發(fā)中心數(shù)據(jù)表明，恩施茶天然含硒，含硒均值達到0.21毫克/千克；高硒區(qū)含硒均值達到6.42毫克/千克，最高值達到66.66毫克/千克，是全國最大的天然富硒茶基地。恩施硒茶，被國際茶業(yè)委員會授予“世界富硒養(yǎng)生茶”稱號。
2018年以來，作為湖北全球特別推介活動的“湖北珍品”，恩施硒茶在眾多外交國事中頻頻亮相，得到越來越多茶客的認可和消費者的青睞，品牌知名度和影響力在全國乃至國際視野持續(xù)看漲。恩施州堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念，整合恩施州域內(nèi)的茶葉區(qū)域公用品牌，形成了以“恩施硒茶”為母品牌，以恩施玉露、利川紅等為子品牌的“1+8”品牌體系，經(jīng)過六年的不懈努力，“恩施玉露”“利川紅”等茶葉品牌脫穎而出，品牌價值不斷提升。
2023年，恩施玉露品牌價值32.63億元，恩施硒茶25.47億元，鶴峰茶20.35億元，利川紅7.49億元。截至目前，恩施州有茶園面積182.81萬畝，居全省第一位、全國市州級第四位；全州年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶13.17萬噸，綜合產(chǎn)值達到248億元?！耙患t一綠”產(chǎn)銷兩旺，恩施玉露授權(quán)市場主體達到109家，產(chǎn)量4000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值30.1億元；利川紅授權(quán)企業(yè)達176家，產(chǎn)量17420噸，實現(xiàn)產(chǎn)值16.06億元
過去沿著茶馬古道遠銷歐美，恩施硒茶目前沿著“一帶一路”香飄世界。恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會負責(zé)人介紹說，恩施硒茶十年間，外貿(mào)出口量增長了7倍，去年被列為“全國茶產(chǎn)品出口成功案例”進行推介。截至目前，恩施有17家茶企獲得直接出口經(jīng)營權(quán)，在國外建辦事處或分裝廠企業(yè)有3家，茶葉年出口量4萬余噸，占恩施茶年產(chǎn)量三成。
從小作坊到產(chǎn)業(yè)集團
在恩施，總有一款茶能俘獲你的心：作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“恩施玉露”，是經(jīng)特定工藝加工而成“形似松針、清香持久”的綠茶，是中國蒸青針形綠茶典型代表、中國優(yōu)秀區(qū)域公用品牌；“利川紅”紅茶制茶技藝被列入湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，榮膺過巴拿馬萬國博覽會特等金獎?！跋特S白茶”生長在平均海拔800米高山，具有“高氨低酚”特點，經(jīng)沖泡后猶如一朵朵爭相盛開、翩翩起舞的蘭花，兼具高價值與高顏值。
早些年，恩施茶企、茶作坊小且分散，單打獨斗，茶品質(zhì)參差不齊。2019年起，恩施州委、州政府從政策、法規(guī)、金融和品牌等層面著手，拉開企業(yè)抱團、品牌共享、共同締造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展序幕。恩施玉露、利川紅，種植、生產(chǎn)、加工等制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在州內(nèi)相繼穩(wěn)步擴權(quán)，讓各自“朋友圈”越來越廣，其中冠名恩施玉露的企業(yè)109家、利川紅的176家。目前，恩施玉露、利川紅和恩施硒茶三大茶產(chǎn)業(yè)集團相繼成立，還先后涌現(xiàn)出潤邦、藍焙、星斗山和鑫農(nóng)、昌臣等一批省級與國家級茶葉龍頭企業(yè)。
古茶新生
如何讓有著悠久歷史的恩施茶打入年輕人市場？答案是“奶茶”。4月3日，新茶飲品牌“吾飲良品”在湖北省650多家門店上架“恩施玉綠”系列，這個新品以恩施玉露為茶底，也是恩施玉露首次進入新茶飲領(lǐng)域。4月25日，武漢本土新茶飲品牌“爺爺不泡茶”推出以恩施玉露拼配其他綠茶為茶底的新品。
恩施玉露頭部企業(yè)近幾年也探索自主研發(fā)新茶飲。恩施本土品牌藍焙茶業(yè)推出茶花玉露、桂花玉露兩種袋泡茶，潤邦茶業(yè)推出恩施玉露冷泡茶、茶啤酒。去年12月，恩施引進湖北恩施三品冠生物科技有限公司，上市“恩施玉露茶”“利川紅茶”“來鳳藤茶”3款原葉茶飲以及“玉露箬葉”“桂花紅茶”兩款蘇打氣泡水飲料。無獨有偶，今年2月，網(wǎng)紅茶飲品牌“茶顏悅色”推出2024年新年第一杯限量稀缺——不識廬山真面目，而這款產(chǎn)品中所用紅茶茶底便是“利川紅”。
恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人坦言，隨著“茶顏悅色”“吾飲良品”“爺爺不泡茶”等新茶飲品牌驅(qū)動，恩施硒茶既能夠推動茶文化傳承與發(fā)揚，也可以讓品牌影響力不斷提升。